Sorte de collerette empesée adoptée par Henri II à la fin de son règne pour cacher une cicatrice au cou dont l’appellation serait due à la ressemblance plus ou moins avec la fraise de veau. Henri III puis Henri IV la porteront également.
La fraise fut plus ou moins large et lorsqu’elle eut plusieurs rangs superposés on l’appela « fraise à confusion ».
A la même époque les femmes portaient des collerettes en dentelle très larges qui entouraient aussi le haut de la tête.
